Bontang, Inspirasa.co – Gerai atau restoran cepat saji HokBen resmi membuka gerainya yang ke-381 di Bontang Citimall, Jalan Jendral Sudirman, Kelurahan Tanjung Laut, Kecamatan Bontang Selatan, Bontang, Jumat (22/12/2023) siang.
Rumah makan cepat saji yang menyajikan makanan dengan nuansa Jepang itu membuka gerainya yang ke-4 di Kalimantan Timur. Sebelumnya, HokBen telah membuka gerai di dua kota lain di Kaltim, yakni Samarinda 2 gerai, Balikpapan 1, dan terakhir di Bontang 1 gerai.
Area Manager Kalimantan HokBen, Khairul Bashori mengatakan, HokBen merupakan pelopor makanan bergaya Jepang yang dibuka di Indonesia sejak 18 April 1984. Dan telah menerima sertifikasi Halal MUI sejak 2008. Semula, kata Khairul, HokBen hadir dengan nama Hokka Bento. Namun pada 2013 korporasi melakukan rebranding jadi HokBen.
“Rebranding menjadi HokBen karena masyarakat lebih sering menyebutnya begitu,” kata Khairul.
Khairul mengatakan HokBen memiliki visi untuk selalu memberi kebaikan kepada masyarakat. Bentuk konkret dari visi itu ialah, HokBen selalu memberdayakan para pekerja lokal. Untuk di Bontang, sekitar 65 persen atau 14 orang merupakan pekerja lokal, 8 lainnya dari luar kota.
Selain itu, HokBen juga berkomtimen menjaga keberlangsungan lingkungan. Setiap limbah plastik yang dihasilkan dari aktivitas gerak HokBen di seluruh Indonesia, termasuk di Bontang, akan dikelola kembali oleh pihak ketiga yakni Rebrics. Sampah itu nantinya dijadikan roster yang digunakan kembali di gerai-gerai HokBen. Adapun, rosster merupakan komponen dinding yang berfungsi sebagai lubang angin yang membantu sirkulasi udara. Roster juga bisa digunakan untuk menambahkan ornamen-ornamen di dinding rumah, serta memperbaiki tata cahaya ruangan
“Visi HokBen untuk terus memberi kebaikan bagi masyarakat. Selain terus memberdayakan pekerja lokal, kami juga berusaha menjaga agar limbah bisa didaur ulang,” sebutnya.
Khairul melanjutkan, gerai HokBen di setiap kota mengusung konsep yang berbeda. Ini dilakukan sebab perusahaan selalu berusaha memberikan inovasi dan pengalaman berbeda bagi konsumen. Untuk di Bontang, HokBen mengusung konsep yang terbuka (open space) dan menonjolkan sisi nusantara. Ini dipilih sebab Bontang merupakan kota yang multikultur dan dianggap sebagai kota pelabuhan atau persinggahan.
Sementara untuk menu, ada banyak menu makanan dengan nuasa jepang yang ditawarkan. Makanan dibanderong Rp 27 ribu hingga Rp 65 ribu. HokBen cabang Bontang pun memiliki pelayanan lengkap mulai dari Dine-in (makan di tempat), Take Away (pesan dibawa pulang), Delivery Call Center (pesan antar), serta juga layanan order melalui HokBen Apps yang bisa di download melalui Google Playstore ataupun Apple Store. Selain itu, mereka juga tersedia juga di aplikasi transportasi online seperti Grab Food.
“Semua layanan ada, kecuali Drive Thru (pesan melalui kendaraan) karena ini lokasinya di mall. Dalam waktu ke depan, mungkin akan kami usulkan Paket Ultah (ulang tahun),” tandasnya.
Discussion about this post